あなたの知らない、知らなくてもとくに困らないティータイムの歴史

ティータイムの歴史

イギリスにティータイムを持ち込んだのはポルトガルから輿入れしたカタリーナ・デ・ブラガンザという人なんだそうだ。
彼女がお友達を呼んでお茶を飲んだため、ティータイムは女性の習慣として始まったそう。

定期的なお茶の時間が定着したのは1830〜40年頃。べドフォードの公爵夫人が午後の空腹を紛らわせるためにサンドイッチを食べ始めて、お友達も誘ったのが始まりだとか。
なんでも19世紀のイギリスは正午と夜の2食しかないうえに、夕食は今より遅かったから、午後になるとお腹がすいちゃったのだそうだ。それはそうだよね。

ティータイムの種類

一口にティータイムといっても種類がいろいろあるそうで、イギリスのホテルなんかでは、ティーの呼び方を間違えるか否かですぐに観光客かどうかがわかっちゃうんだって。

イレブンシーズ

午前11時のお茶の時間。マフィン、スコーンまたはビスケットなどと、お茶またはコーヒーをいただく。

ローティー（アフタヌーン ティー）

15〜16時くらいのお茶の時間。低いソファとテーブルに腰掛けていただくためローティーと呼ばれた。
サンドイッチ、スコーン、クロテッドクリーム、２〜3種類のスイーツと紅茶をいただく。

クリームティー

アフタヌーンティーの一種。もともとはデヴォンとコーンウォール地方の習慣で、メニューに特徴あり。基本は紅茶といっしょに温かいスコーン、クロッテドクリームとジャムをいただくもの。
いただくときはスコーンをきっちり2つに割って、それぞれにクリームとジャムを載せていただくのだそうだ。また、紅茶にミルクを入れるのはあまり推奨されてないとか。